Un porc tendre cuit à la perfection avec une sauce au beurre de pistache et des pruneaux de pin
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le beurre de pistache est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Assaisonnez le porc tendre avec du poivre frais moulu
Mélangez le beurre de pistache, la sauce soja, le piment rouge et les gousses d'ail émincées
Étalez le mélange sur le porc tendre
Enfournez pendant 30 minutes
Sortez du four et étalez les pruneaux de pin sur le porc tendre
Remettez au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir