Un porc tenderloin mariné dans une sauce épicée et cuit au four, servi avec des nouilles asiatiques et une sauce à l'ail
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et peut être servie pour un repas en famille ou une réception
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les sauces hoisin, chili, soja, l'ail frais et le sucre dans un bol
Badigeonnez les tenderloins de porc avec le mélange
Placez-les dans un plat à four et couvrez-les de film plastique
Laissez mariner pendant au moins 6 heures au réfrigérateur
Pendant ce temps, préparez la sauce à l'ail en mélangeant tous les ingrédients dans un bol
Laissez reposer la sauce à l'ail jusqu'au moment de servir
Préchauffez le four à 180°C
Cuisson des tenderloins pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C
Laissez reposer les tenderloins pendant 20 minutes avant de les couper en tranches fines
Servez les tranches de porc sur des nouilles asiatiques avec la sauce à l'ail