Un porc rôti farci de fromage de Stilton, parfumé avec des oignons et du poivre noir, servi avec des pommes de terre rôties et des haricots verts
Le fromage de Stilton est un fromage anglais très apprécié pour son goût riche et crémeux, il se marie parfaitement avec le porc rôti
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 230°C
Liner une plaque de cuisson avec du papier aluminium et la mettre de côté
Dans un bol, écraser le fromage avec une fourchette et mélanger avec les oignons
Former le fromage en un bâtonnet long et fin, d'environ 20 cm de long et 2 cm de diamètre
Poser la viande sur une grande planche de découpe
Découper la viande dans le sens de la longueur, en faisant attention de ne pas couper complètement à travers
Étaler la viande à plat
Couvrit la viande avec du plastique
Aplatir la viande avec un marteau, pour qu'elle soit uniformément épaisse
Saupoudrer de poivre noir
Placer le bâtonnet de fromage sur le bord de la viande, puis enrouler la viande autour, comme un rouleau
Fixer avec des cure-dents
Placer la viande sur la plaque de cuisson, côté cure-dents vers le bas
Mélanger la sauce teriyaki avec de l'huile dans un bol
Badigeonner la viande avec la sauce
Enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la viande soit ferme au toucher
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir