Un porc rôti au fenouil, accompagné de légumes, pour un repas délicieux
Le porc rôti est un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez l'ail, le sel, les feuilles de thym et le poivre dans un mortier
Ajoutez le moutard et mélangez bien
Étalez le mélange sur la surface du porc et laissez reposer pendant 30 minutes
Coupez les bulbes de fenouil en quartiers et placez-les dans un grand plat à rôtir
Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les oignons dans le plat et arrosez d'huile d'olive
Faites cuire les légumes pendant 30 minutes
Ajoutez le porc dans le plat et continuez à cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit cuit
Sortez le porc du plat et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de le trancher
Servez le porc avec les légumes et dégustez