Une délicieuse recette de porc pané cuit au four, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Cette recette de porc pané au four est inspirée des plats réconfortants de la cuisine américaine, où la chapelure de corn flakes ajoute une touche croustillante irrésistible.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C.
Versez l'huile de cuisson dans un plat allant au four pour assurer que la viande n'attache pas.
Dans un bol, mélangez le lait avec la crème aigre afin d'obtenir une consistance homogène.
Trempez chaque tranche de porc dans le mélange, en veillant à bien les enrober sur les deux faces.
Ensuite, roulez-les dans la chapelure de corn flakes pour obtenir une panure complète et croustillante.
Disposez les tranches panées dans le plat et badigeonnez-les uniformément avec le beurre fondu.
Assaisonnez légèrement avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail selon votre goût.
Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et la panure dorée.