Porc éfiloché au BBQ
Un porc éfiloché cuit dans une sauce BBQ qui vous fera déguster un vrai régal
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le porc éfiloché est un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail émincés
Ajouter tous les ingrédients pour la sauce BBQ dans une grande casserole et laisser bouillir doucement pendant 30 minutes
Ajouter les cubes de porc dans la casserole et laisser cuire pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Retirer le porc de la sauce et le laisser refroidir
Éfilocher le porc avec les doigts ou à l'aide de deux fourchettes
Filtrer la sauce restante et y ajouter 1/2 tasse de sauce BBQ si désiré
Remettre le porc éfiloché dans la sauce et réchauffer