Un plat réconfortant et savoureux qui combine la tendresse du porc avec la saveur acidulée des choux
Ce plat est souvent servi lors des fêtes de Noël en Allemagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le porc dans une cocotte
Saupoudrez de graines de carvi et de poivre noir
Ajoutez les pommes coupées en dés sur le porc
Versez les choux et leur jus sur le porc
Saupoudrez uniformément de sucre brun sur les choux
Arrosez d'un filet de beurre fondu
Laissez cuire à basse température pendant environ 8 heures ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne d'au moins 71°C
Mélangez les choux avant de servir