Des popovers géants moelleux et délicieux, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter
Les popovers sont originaires d'Angleterre et étaient traditionnellement servis à la fin du repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Battre les œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux
Ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger bien
Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol
Ajouter les ingrédients secs à la mixture d'œufs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Beurrer généreusement 6 moules à pudding
Placer les moules dans une plaque de four et les mettre au four pendant 5 minutes avant de les remplir
Retirer les moules du four
Verser la pâte dans les moules de manière égale
Cuire pendant 25 minutes à 200°C
Réduire la température à 180°C et cuire pendant 20-25 minutes supplémentaires
Éteindre le four et laisser reposer pendant 5-10 minutes
Servir chaud avec du beurre, de la confiture ou de la gelée