Ce popcorn croustillant enrobé d'une sauce au beurre de cacahuète et de miel est parfait pour le goûter ou les fêtes. La texture contrastée entre le moelleux du popcorn et le croquant des bretzels crée une expérience gourmande.
Le popcorn est une gourmandise appréciée depuis des siècles par les Amérindiens. Cette recette lui donne une touche moderne avec du beurre de cacahuète.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 120°C
Dans un grand saladier, mélanger le popcorn soufflé avec les petits bretzels
Verser le sucre, le miel et le sirop de maïs dans une casserole à fond épais
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment
Maintenir l'ébullition pendant deux minutes sans cesser de remuer
Retirer la casserole du feu et incorporer le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille
Verser délicatement le mélange sucré sur le popcorn et les bretzels
Remuer avec une spatule pour bien enrober tous les ingrédients
Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner et cuire pendant une heure en remuant toutes les quinze minutes
Sortir du four et laisser refroidir une dizaine de minutes
Émietter délicatement en morceaux de taille moyenne
Incorporer les cacahuètes enrobées de chocolat
Laisser refroidir complètement avant de servir