Des pommes de terre sucrées cuites au four avec des noix de pecan et un mélange de sucre et de beurre
Cette recette est une variante d'un classique américain, adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, le beurre, le sucre blanc et le sucre roux
Ajoutez les œufs, le lait et le jus d'orange, puis mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à four
Dans un petit bol, mélangez les noix de pecan, le sucre roux et la farine
Recouvrez les pommes de terre avec ce mélange
Enfournez pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres