Une recette simple de pommes de terre roties en croisillon, parfumées au paprika et au beurre.
Les pommes de terre roties sont un grand classique de la cuisine française, et la présentation en croisillon donne un petit air de fête à ce plat réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en croisillon, en faisant attention de ne pas couper jusqu'au bout
Faire tremper les pommes de terre dans de l'eau glacée pendant 30 minutes
Égoutter les pommes de terre et les placer dans un plat de cuisson
Faire fondre le beurre et le badigeonner sur les pommes de terre
Mélanger les épices et les saupoudrer sur les pommes de terre
Enfourner à 220°C pendant 45 minutes, en retournant et en badigeonnant les pommes de terre toutes les 15 minutes