Une recette simple de pommes de terre rôties au four, crémeuses et dorées avec juste quelques ingrédients.
Les pommes de terre rôties sont un classique de la cuisine réconfortante. Cette recette simple a été appréciée par de nombreuses générations pour sa simplicité et sa saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau froide pour enlever toute trace de terre.
Séchez-les avec un torchon propre ou du papier absorbant.
À l'aide d'une fourchette, piquez légèrement la peau des pommes de terre sur toute leur surface pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
Badigeonnez chaque pomme de terre avec une fine couche de beurre fondu, en veillant à bien les enrober.
Placez les pommes de terre directement sur la grille du four ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.
Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Poursuivez la cuisson pendant 20 à 30 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Pour vérifier la cuisson, enfoncez la pointe d'un couteau au centre d'une pomme de terre : elle doit s'enfoncer facilement.
Sortez les pommes de terre du four et servez-les immédiatement, accompagnées de beurre, de crème fraîche ou de fromage râpé selon vos préférences.