Une recette simple pour des pommes de terre rissolées croustillantes et savoureuses.
Les pommes de terre rissolées sont un classique de la cuisine française, souvent servies en accompagnement de viandes ou de poissons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les pommes de terre en les lavant et les essuyant soigneusement
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fins bâtonnets
Rincez les bâtonnets de pommes de terre à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon
Égouttez les bâtonnets de pommes de terre et essuyez-les avec du papier absorbant
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les bâtonnets de pommes de terre dans la poêle et étalez-les en une couche fine
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika
Laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, en les retournant régulièrement
Une fois cuites, servez les pommes de terre rissolées chaudes et accompagnez-les de vos plats préférés