Les pommes de terre sont un ingrédient très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Cette recette de pommes de terre herbees au buttermilk est une variante délicieuse et facile à préparer qui convient parfaitement à des repas en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre herbees sont un classique de la cuisine américaine. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et les couvrir d'eau
Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter l'eau et revenir les pommes de terre à la casserole
Ajouter le beurre et commencer à écraser les pommes de terre
Ajouter le buttermilk, le sel, le poivre et les ciboulettes
Écraser les pommes de terre jusqu'à obtenir la consistance désirée