Des pommes de terre dorées, des poivrons colorés et des oignons caramélisés, le tout relevé d'épices pour un plat réconfortant et savoureux.
Cette recette s'inspire des célèbres pommes de terre servies dans les parcs Disney, mais avec une touche personnelle pour la rendre encore plus savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés de taille moyenne.
Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde ou une friteuse à feu moyen.
Faites frire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant et réservez.
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez les oignons émincés et les poivrons coupés en lamelles. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les pommes de terre frites dans la poêle avec les oignons et les poivrons.
Assaisonnez avec le persil séché, la poudre d'ail, le sel assaisonné et le poivre noir. Mélangez bien pour répartir les épices.
Laissez cuire encore 2 à 3 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Servez chaud, garni de persil frais si désiré.