Des pommes de terre tendres et crémeuses, parfumées à l'ail et à l'oignon
C'est un plat très apprécié en France, il est souvent servi en accompagnement de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les pommes de terre
Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail dans un peu de beurre
Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole
Ajouter les oignons et l'ail revenus, la crème fraîche, le lait, le beurre, le sel et les épices
Écraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée
Continuer à écraser jusqu'à obtenir la consistance désirée