Des pommes de terre échaudrées et remplies de fromage, d'oignons et de paprika, parfaites pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre échaudrées sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les pommes de terre et les piquer avec une fourchette
Les envelopper dans du papier aluminium et les mettre au four pendant 1 heure
Les sortir du four et les laisser refroidir légèrement
Baisser la température du four à 180°C
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et les vider de leur pulpe
Mélanger la pulpe des pommes de terre avec du beurre, de la mayonnaise, du lait, du sel, du poivre et du fromage râpé
Ajouter des oignons hachés et du paprika à la pulpe des pommes de terre
Remplir les coques de pommes de terre avec la pulpe mélangée
Mettre les pommes de terre au four pendant 15 minutes
Les servir chaudes