Découvrez cette recette de pommes de terre douces cuites au micro-ondes et servies avec un délicieux beurre de pecan
J'ai découvert cette recette lors de mon séjour au Texas, où les pommes de terre douces sont un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les pecans au micro-ondes pendant 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés
Laver les pommes de terre douces sans les peler, puis les piquer avec une fourchette à plusieurs endroits
Cuire les pommes de terre douces au micro-ondes pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Mélanger le beurre, le sucre et les pecans dans un bol
Lorsque les pommes de terre douces sont cuites, les couper dans le sens de la longueur, mais pas jusqu'au bout, puis pousser les extrémités vers le centre pour former un creux
Déposer une cuillère à café de mélange de beurre dans le creux de chaque pomme de terre douce, puis envelopper dans du papier aluminium jusqu'au moment de servir