Un plat de pommes de terre colorées et savoureux, idéal pour les occasions spéciales
Ce plat de pommes de terre a été créé pour les fêtes de fin d'année, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un plat à gratin de 11 x 7 x 1,5 pouces
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines
Faites tremper les rondelles de pomme de terre dans de l'eau pendant 20 minutes
Dans un bol, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Dans une casserole, faites chauffer le lait et le bouillon de poulet à feu moyen
Ajoutez la pâte à la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez le fromage parmesan et le fromage fontina, puis remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajoutez les herbes de thym, le sel et le poivre, puis remuez
Alternez les couches de pommes de terre et de patates douces, en ajoutant une couche de sauce et de fromage entre chaque couche
Terminez par une couche de fromage parmesan
Faites cuire au four pendant 45 minutes, puis retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 20-25 minutes de plus