Des pommes de terre tendres et crémeuses, parfumées au parmesan et à la crème fraîche
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires italiennes et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans une grande casserole
Ajoutez le bouillon de poulet
Couvrir et portez à ébullition à feu vif
Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant après 8 minutes
Retirez le couvercle et remuez les pommes de terre
Laissez cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la plupart du bouillon soit absorbé
Ajoutez la crème fraîche et le fromage parmesan
Réduisez le feu à bas et écrasez les pommes de terre jusqu'à ce que la crème fraîche soit fondue
Mélangez jusqu'à ce que les pommes de terre soient lisses et chaudes