Des pommes de terre cuites et remplies de tomates séchées, fromage et crème fraîche, un délice pour les papilles
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les tomates séchées sont un ingrédient de base dans la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Enlevez la chair des pommes de terre à l'aide d'une cuillère, en laissant environ 1 cm d'épaisseur autour de la peau
Mélangez la chair des pommes de terre avec les tomates séchées, le fromage et la crème fraîche
Remplissez les pommes de terre avec le mélange précédent, puis mettre les pommes de terre sur une plaque de four
Enfournez les pommes de terre pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Servez les pommes de terre chaudes, parsemées de persil frais et accompagnées d'une salade verte