Des pommes de terre tendres recouvertes de poulet cuit et de fromage fondu, le tout lié par une sauce crémeuse
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai eu la chance de goûter des pommes de terre fraîches du jardin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans un plat à micro-ondes pendant 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faites fondre du beurre dans un bol au micro-ondes pendant 30 secondes, puis ajoutez de l'ail émincé et mélangez
Ajoutez de la farine, de l'eau, du bouillon de poulet en poudre, du vin blanc sec et de la crème fraîche dans le bol, puis mélangez bien
Faites cuire la sauce pendant 3 minutes au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce qu'elle épaississe
Ajoutez du moutard de Dijon et de la mayonnaise dans la sauce, puis mélangez
Coupez le poulet cuit en morceaux et ajoutez-le sur les pommes de terres cuites
Versez la sauce crémeuse sur le poulet et les pommes de terre
Saupoudrez de fromage râpé et de paprika sur le dessus
Faites cuire pendant 5 minutes au micro-ondes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulle
Garnissez de persil frais émincé avant de servir