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Pommes de terre au matin

Pommes de terre au matin

Des pommes de terre cuites avec des oignons, de l'ail et des herbes, servies avec une sauce piquante

Cette recette est inspirée de la tradition américaine de servir des pommes de terre au petit-déjeuner

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Pommes de terre
Pommes de terre
500 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel de céleri
Sel de céleri
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Sauge
Sauge
1 Pincée
Basilic
Basilic
1 Pincée
Origan
Origan
1 Pincée
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les pommes de terre coupées en dés et mélanger

Ajouter les herbes et les épices et mélanger bien

Ajouter la sauce Worcestershire et mélanger

Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant occasionnellement

Servir chaud avec de la sauce Tabasco