Des pommes de terre tendres et parfumées au citron et à l'ail, cuites à la perfection dans une feuille d'alu
Cette recette est inspirée des traditionnelles pommes de terre grillées, avec une touche de citron et d'ail pour donner un peu de piquant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, les gousses d'ail, l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel et le poivre jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées
Superposez deux feuilles d'alu de 30 cm sur 18 cm pour former une épaisseur double
Placez le mélange de pommes de terre au centre de la feuille d'alu
Repliez les extrémités courtes de l'alu sur les pommes de terre
Pliez plusieurs fois pour sceller bien
Pliez les côtés restants de l'alu plusieurs fois pour sceller les jus
Placez le paquet sur le grill à feu moyen et cuisinez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en retournant le paquet une fois à mi-cuisson