Ces pommes de terre au citron sont préparées avec des pommes de terre rouges, du jus de citron, de l'huile d'olive, des feuilles d'origan, du basilic citron, du zeste de citron, du sel, des gousses d'ail, du bouillon de poulet et du fromage feta.
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où les pommes de terre sont souvent servies avec des herbes fraîches et du citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Faites bouillir le bouillon de poulet
Vaporisez un plat à four de 20x30 cm avec de la spray de cuisson
Dans un grand bol, mélangez les dés de pomme de terre avec le jus de citron, l'huile d'olive, les feuilles d'origan, le basilic citron, le zeste de citron, le sel et les gousses d'ail
Étalez les pommes de terre dans le plat à four
Versez 250 ml de bouillon de poulet bouillant sur les pommes de terre et faites cuire, sans couvrir, jusqu'à ce que la plupart du bouillon ait été absorbé et que les pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes
Parsemez de fromage feta et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré, environ 15 minutes supplémentaires