Des pommes de terre cuites deux fois, remplies d'une délicieuse sauce César, de bacon croustillant et de fromage fondu
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les pommes de terre sont souvent servies en accompagnement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans le four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis égouttez-le sur du papier absorbant
Faites revenir les oignons dans la poêle où le bacon a cuit, jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement la chair, en laissant une fine couche pour former une coque
Écrasez la chair des pommes de terre dans un bol, puis ajoutez la sauce César, le fromage râpé, le bacon émietté et les oignons
Mélangez bien, puis remplissez les coques de pommes de terre avec le mélange
Remettez les pommes de terre dans le four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et que le fromage soit fondu