Un plat simple et délicieux préparé avec des pommes de terre, des tomates, des oignons et des herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels italiens et a été adaptée pour mettre en valeur les saveurs des pommes de terre et des tomates
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire pendant une minute
Ajouter les tomates et les quartiers de pommes de terre, puis verser de l'eau pour couvrir les pommes de terre si nécessaire
Saupoudrer de persil frais et assaisonner de sel et de poivre
Couver et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, puis découvrer et continuer à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce épaisse
Servir chaud dans un bol