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Pomme Puff Pancake

Un pancake moelleux et parfumé aux pommes, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires nord-américaines, où les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner

Ustensiles

Poêle en fonte
Poêle en fonte
1
Plat à tarte
Plat à tarte
1
Mélangeur
Mélangeur
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
50 Gramme
Sucre de muscovado
100 Gramme
Pomme
Pomme
2 Tranche
Œuf
Œuf
2 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
0.2 Litre
Farine
Farine
150 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Sirop d'érable
Sirop d'érable
0.1 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 220°C

Faites fondre le beurre, le sucre de muscovado et les épices dans une poêle en fonte ou un plat à tarte

Ajoutez les tranches de pomme et mélangez bien

Versez la pâte à pancake sur les pommes et enfournez pendant 18-20 minutes

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir