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Galette de pois chiches aux fraises

Galette de pois chiches aux fraises

Une recette originale et délicieuse qui combine les pois chiches avec de la confiture de fraises et du beurre de peanuts croustillant

Les pois chiches sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts sans gluten

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Robot culinaire
Robot culinaire
1

Ingredients

6
Pois chiches
Pois chiches
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Confiture de fraises
Confiture de fraises
2 Cuillère à soupe
Beurre de peanuts croustillant
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Farine de riz complet
Farine de riz complet
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake de 20x20 cm

Dans un robot culinaire, mélangez les pois chiches, le sucre, la confiture de fraises, le beurre de peanuts croustillant et l'extrait de vanille

Ajoutez la farine de riz complet et la poudre à pâte et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 26 minutes

Laissez refroidir complètement avant de servir