La polenta crémeuse est un plat traditionnel à base de semoule de maïs, eau, sel et beurre. Elle est souvent servie en accompagnement de plats principaux.
La polenta est un plat traditionnel qui remonte à l'époque des Incas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajouter du sel
Ajouter la semoule de maïs en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Réduire le feu et laisser cuire pendant environ une heure en remuant régulièrement
Ajouter du beurre et battre bien pendant quelques minutes pour obtenir une texture crémeuse