Préparez un délicieux poke au thon ahi en mélangeant des cubes de thon frais avec une sauce soja, des oignons verts, des poivrons jalapeno et des noix de macadamia, puis servez frais.
Le poke est un plat traditionnel hawaïen qui signifie 'couper en morceaux'. Il est souvent préparé avec du thon frais et des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le thon ahi en petits cubes et les placer dans un bol
Mélanger le soja, les oignons verts, l'huile de sésame, les poivrons jalapeno, le jus de lime, les graines de sésame et les noix de macadamia dans un autre bol
Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes, puis remuer à nouveau
Si vous utilisez du thon ahi congelé, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce chili douce au mélange
Ajouter le mélange au thon ahi et mélanger délicatement, sans briser le poisson
Disposer le poke sur un plat, garnir avec les oignons verts restants
Servir frais, accompagné de tranches d'ananas ou de noix de macadamia