Des poivrons verts farcis avec une délicieuse préparation de pommes de terre, paneer, noix de cajou et raisins, parfumés avec des épices indiennes
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les poivrons verts sont souvent farcis avec des préparations épicées et servies comme plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Coupez les poivrons verts en deux et retirez les graines et les membranes
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le gingembre et les piments verts
Mélangez les pommes de terre, le paneer, les noix de cajou, les raisins, l'amchur, le cumin, le garam masala, le sel et les coriandre
Ajoutez le mélange de pommes de terre à la poêle et faites cuire pendant 2 minutes
Remplissez les poivrons verts avec le mélange de pommes de terre
Saupoudrez de fromage sur les poivrons et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire les poivrons pendant 15 minutes, puis servez