Des poivrons rouges, jaunes et verts rôtis avec des oignons, parfumés avec des herbes italiennes et du cumin
Cette recette est idéale pour utiliser les poivrons de votre jardin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Laissez les poivrons et les oignons dans un bol d'eau froide pour enlever les impuretés
Coupez les poivrons en morceaux de 2,5 cm et les oignons en quartiers
Mélangez les poivrons et les oignons dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'huile d'olive et parsemez d'herbes italiennes et de cumin
Faites rôtir les légumes pendant 20 minutes, puis augmentez la température du four à 200°C et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires
Lorsque les poivrons et les oignons sont tendres et légèrement caramélisés, retirez-les du four et servez-les chauds