Des poivrons rouges farcis avec une sauce légère et crémeuse
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le riz et le faire blondir en étinant constamment
Ajouter les carottes et les poivrons et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la sauce tomate et les épices et laisser mijoter
Farcir les poivrons avec le mélange et les disposer dans un plat
Verser la sauce sur les poivrons et les couvrir de papier aluminium
Faire cuire au four pendant environ une heure
Préparer la sauce en faisant fondre le beurre et en ajoutant la farine
Ajouter le bouillon de poulet et l'eau et laisser épaissir
Ajouter la crème fraîche et mélanger
Verser la sauce sur les poivrons et les servir chauds