Les poivrons rouges et jaunes sont cuits au four avec des oignons, des tomates, du persil et des pignons de pin pour créer un plat délicieux et parfumé.
Les poivrons sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduits en Europe par les Espagnols au 16e siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les poivrons en deux, en retirant les pépins et les membranes.
Dans un bol, mélangez les oignons, les tomates, le persil, les pignons de pin, l'ail, le sel et le poivre.
Placez les poivrons dans un plat allant au four et remplissez-les de la préparation.
Versez un filet d'huile d'olive sur les poivrons et faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Parsemez de chapelure et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.