Des poivrons rouges cuits au four avec des capers, des olives noires, de l'ail, du fromage mozzarella et des herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les poivrons sont souvent utilisés dans des plats colorés et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les poivrons dans un plat allant au four, les faire coucher et les arroser d'huile d'olive
Saler et poivrer à convenance
Saupoudrer de capers, d'olives noires, d'ail émincé et de fromage mozzarella râpé
Parsemer de persil et de menthe fraîche hachés
Arroser de vin blanc sec et d'huile d'olive
Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage fondu