Poivrons jalapeños farcis au fromage et bacon
Des demi-poivrons jalapeños garnis d'une préparation fromagère et de bacon croustillant, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Cette recette s'inspire des traditionnels poivrons farcis mexicains, souvent servis comme tapas ou accompagnement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les poivrons jalapeños et les couper en deux dans le sens de la longueur
Retirer délicatement les graines et les membranes blanches avec une petite cuillère
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le cheddar râpé
Ajouter le bacon émietté et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Remplir généreusement chaque moitié de poivron avec la préparation au fromage
Disposer les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir