Une recette de poivrons jalapeno farcis au gril avec du sausage, du fromage à la crème et du bacon.
Les poivrons jalapeno farcis sont une spécialité tex-mex qui a vu le jour dans le sud des États-Unis, où les piments jalapeno sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre grill à haute température
Huilez légèrement les grilles
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le sausage jusqu'à ce qu'il soit doré
Égouttez l'excès de graisse et mettez de côté
Pendant ce temps, coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, et retirez les graines et la membrane
Remplissez une moitié de chaque poivron avec du fromage à la crème, et l'autre moitié avec du sausage
Remettez les moitiés de poivron ensemble, et enveloppez-les avec une tranche de bacon pour les maintenir
Fixez le bacon avec un cure-dent
Grillez les poivrons pendant environ 15 minutes, en les retournant pour assurer une cuisson uniforme, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et le poivron soit doré
Laissez-les refroidir un peu, puis servez-les