Un accompagnement simple et rapide pour sublimer vos repas d'été. Ces poivrons grillés, relevés d'une sauce barbecue, apportent saveur et couleur à chaque bouchée.
Cette recette m'est venue lors d'un été ensoleillé, en préparant un barbecue improvisé qui a réuni famille et amis autour d'une table conviviale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à haute température.
Laver les poivrons, retirer le haut et les graines, puis les couper en larges lanières.
Baisser légèrement la température du grill à moyenne et vaporiser généreusement avec le spray de cuisson.
Enduire chaque face des lanières de poivrons avec de la sauce barbecue à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Disposer les poivrons sur le grill en les posant sur les grilles pour éviter qu'ils ne tombent.
Laisser griller environ 5 minutes, retourner les morceaux et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Servir chaud et savourer ce délicieux accompagnement.