Une recette simple et rapide pour des poivrons grillés savoureux avec de la sauce barbecue.
Les poivrons grillés sont un incontournable de la cuisine méditerranéenne depuis des siècles, souvent servis en accompagnement ou en antipasti.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à haute température.
Laver les poivrons, retirer le haut et les graines, puis les couper en larges lanières.
Baisser légèrement la température du grill à moyenne et vaporiser généreusement avec le spray de cuisson.
Enduire chaque face des lanières de poivrons avec de la sauce barbecue à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Disposer les poivrons sur le grill en les posant sur les grilles pour éviter qu'ils ne tombent.
Laisser griller environ 5 minutes, retourner les morceaux et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Servir chaud et savourer ce délicieux accompagnement.