Une recette de poivrons farcis avec une farce à base de viande hachée, de tomates et de riz, puis gratinés avec du fromage.
Les poivrons farcis sont un plat qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, où les légumes farcis sont une tradition culinaire très répandue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les poivrons en deux pour en retirer les graines et les membranes.
Faites cuire le riz instantané selon les instructions du paquet.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec les oignons et les aromates jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Ajoutez les tomates concassées, le sel, le poivre et le sucre dans la poêle et mélangez bien.
Ajoutez le riz cuit et la sauce tomate dans la poêle et mélangez à nouveau.
Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et de riz.
Recouvrez les poivrons de fromage râpé et enfournez-les pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les poivrons tendres.