Poivrons farcis au protéine végétale
Des poivrons farcis avec une mixture de protéine végétale, tomates, oignons et champignons, parfumés avec de l'origan et du vinaigre balsamique
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne et est parfaite pour les amateurs de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail émincés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons émincés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencement à suer
Ajouter la protéine végétale et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter les tomates concassées et les épices et faire cuire pendant 5 minutes
Préchauffer le four à 200°C
Préparer les poivrons en les vidant de leurs graines et en les rinçant
Farcir les poivrons avec la mixture de protéine végétale
Mettre les poivrons dans un plat de cuisson et les faire cuire pendant 45 minutes