Des poivrons farcis avec un mélange de riz, de fromage et de légumes, parfaits pour un repas léger et savoureux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où les poivrons farcis sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirer les couvercles des poivrons et les épépiner
Faire blanchir les poivrons dans une grande quantité d'eau salée pendant 5 minutes
Les égoutter et les laisser refroidir
Mélanger le riz cuit avec le fromage en cubes et réserver
Faire revenir l'oignon dans du beurre, puis ajouter de la farine
Ajouter du lait et faire bouillir en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe
Retirer du feu et mélanger avec le mélange de riz
Farcir les poivrons avec le mélange et les recouvrir avec leurs couvercles
Verser un peu d'eau dans le fond du plat et cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes