Cette recette est une variante d'un plat traditionnel, revisitée pour mettre en valeur les saveurs et les couleurs des poivrons et des épinards.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les poivrons et les épinards sont des ingrédients de base dans de nombreux plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde
Ajoutez les poivrons coupés en dés et les graines de sésame, et remuez pendant quelques secondes
Ajoutez les épinards frais, une poignée à la fois, et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez l'huile de sésame et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Servez chaud et garnissez de graines de sésame supplémentaires si désiré