Un mélange de poivrons, de vidalies, de champignons et de balsamique pour un accompagnement délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les poivrons et les vidalies sont souvent utilisés pour accompagner les plats de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter les poivrons, les vidalies, les champignons et les gousses d'ail
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés
Assaisonner avec du sel et du poivre
Ajouter le vinaigre balsamique et laisser évaporé jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse
Goûter et ajouter du sel, du poivre et du vinaigre balsamique si nécessaire