Un mélange de saveurs et de couleurs pour un repas équilibré
Cette recette a été inspirée par les voyages en Asie, où les stir-fry sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le boeuf en fines lamelles et mettez-les de côté
Dans un grand bol, mélangez le vin, le sucre, la sauce soja, le gingembre, le poivre et la fécule de maïs
Ajoutez les lamelles de boeuf et mélangez pour les enrober
Laissez mariner pendant 30 minutes
Dans une poêle, chauffez l'huile et ajoutez les poivrons et les tomates
Faites sauter pendant 2-3 minutes, puis ajoutez les lamelles de boeuf et la sauce
Faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés
Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes