Une recette simple et savoureuse de poivrons, épinards et champignons sautés avec des aromates.
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne où les légumes sont souvent cuisinés avec des herbes fraîches pour en exalter les saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais ou un plat à feu sobre
Ajoutez les oignons et l'ail
Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajoutez les poivrons et les champignons
Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les épinards
Saupoudrez de sel et de marjolaine
Couvrez et faites cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les épinards soient flétris
Servez chaud