Les poivrons et les tomates se marient à la perfection dans ce plat facile à préparer
Ce plat est inspiré des recettes traditionnelles méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun
Ajouter les poivrons, la courgette, l'ail et l'eau
Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes
Ajouter les tomates, le sel et le poivre
Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit épais et brillant