Un mélange de poivrons, d'oignons, d'ail, de petits pois et de courgettes, cuit dans de l'huile d'olive et parfumé au vin blanc
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et peut être servie en accompagnement ou en plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et l'ail, faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les poivrons, les petits pois et les courgettes, faire cuire pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit évaporé
Ajouter la crème fraîche, du sel et du poivre, remuer pendant une minute supplémentaire