Un plat épicé et coloré à base de poivrons, de poulet et de riz, idéal pour un repas complet et savoureux.
Cette recette de Poivrons aux épices au poulet s'inspire des plats traditionnels tex-mex, qui ont évolué au fil des échanges culturels entre les États-Unis et le Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter l'oignon et l'ail, faire cuire pendant 3 minutes
Ajouter les poivrons, faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'eau, la purée de tomate, le chili en poudre, le cumin, le bouillon de poulet, le sel et le poivre de Cayenne
Remuer, amener à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter le poulet, les haricots et le riz, remuer et faire cuire jusqu'à ce que tout soit chaud
Saupoudrer de fromage râpé, servir chaud