Un steak tendre et juicieux, accompagné d'une sauce fromage au poivron, parfumée et délicieuse
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, avec une touche personnelle pour la rendre encore plus délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à haute température
Mettre les steaks sur une plaque légèrement huilée et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté pour les saisir
Faire cuire les steaks pendant encore 1 minute de chaque côté pour les rendre rares
Réduire la chaleur après la saisie si vous préférez votre steak cuit à point ou bien cuit, et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit à votre goût
Préparer la sauce fromage au poivron en chauffant de l'huile dans une poêle moyenne, ajouter des poivrons et faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter du stock et du fromage à la poêle et faire cuire pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce épaissie
Servir les steaks avec la sauce fromage au poivron